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  • Améliorant à Pain complet...

    2,10 €
    Aperçu rapide

    Améliorez la qualité de votre pain et gardez-le frais plus longtemps avec l'Amélioranrt à Pain complet FunCakes. Il contient des ingrédients qui ont un effet positif sur la pâte à pain, ce qui facilite sa manipulation et son traitement. Il offre une mie délicieuse et plus douce. Il est polyvalent dans son application. L'améliorant à pain a une couleur brun clair et une saveur neutre.

    • Conçu pour améliorer la qualité du pain complet. Garde votre pain frais plus longtemps.
    • Facilite la manipulation et le traitement de la pâte.
    • Procure une tendresse immédiate et une délicieuse mie plus douce.
    • Dosage: 5% (25 g pour 500 g de farine).
    • Contenu: 100 grammes.

    En Stock
  • Améliorant à Pain Blanc...

    2,10 €
    Aperçu rapide

    L'améliorant à pain Blanc FunCakes est conçu pour améliorer la qualité du pain et le garder frais plus longtemps. Il contient des ingrédients qui ont un effet positif sur la pâte à pain, ce qui facilite sa manipulation et son traitement. Il offre une mie délicieuse et plus douce. Il est polyvalent dans son application. L'améliorant à pain a une couleur blanche et une saveur neutre.

    • Conçu pour améliorer la qualité du pain blanc. Garde votre pain frais plus longtemps.
    • Facilite la manipulation et le traitement de la pâte.
    • Procure une tendresse immédiate et une délicieuse mie plus douce.
    • Dosage: 5% (25 g pour 500 g de farine).
    • Contenu: 100 grammes.
    En Stock
  • Levure seche instantanée...

    1,10 €
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    La levure instantanée fournit une pâte aérée et légère. Cette levure instantanée FunCakes est immédiatement applicable, vous pouvez l'ajouter directement à votre farine. Préparez de délicieux pains, petits pains, pâtisseries sucrées et collations salées avec cette levure.

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  • Vanille bourbon Madagascar...

    5,80 €
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    Le saviez-vous ? La vanille est le fruit de certaines orchidées lianescentes. La vanille Bourbon bénéficie depuis 1964 d’un label attribué aux productions de Madagascar, des Comores et de la Réunion. Les gousses de vanille sélectionnées par Sainte Lucie proviennent de Madagascar, le premier exportateur mondial de vanille. Nos gousses sont charnues, luisantes, leur parfum est délicat et leur goût intense.

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  • Agar-Agar 50g FunCakes

    4,90 €
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    L’agar-agar FunCakes est un liant végétal et un produit polyvalent. Il peut être utilisé à la place de la gélatine. L’agar-agar ne comporte aucun produit d’origine animale.

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  • Pectine Jaune Patisdécor 125 g

    9,90 €
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    La pectine jaune Patisdécor est un gélifiant pour pâtes de fruits, confiseries avec ou sans pulpe.

     

    La Pectine Jaune est à prise lente et destinée à la gélification de milieux riches en sucres (supérieur ou égale à 76%) et acides (pH compris entre 3,2 et 3,5).
    Le gel formé par la pectine jaune n'est pas réversible par chauffage. La texture finale est assez ferme et peu fondante.

    En Stock
  • Levure sèche de boulangerie...

    3,90 €
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    Super active, 5 à 10 g suffisent pour 500 g de farine (selon recette).
    Rapide et facile d'emploi, il suffit de la verser dans de l'eau à 38°C (50 ml d'eau pour 10 g de SAF levure), puis de laisser reposer 10 minutes environ.


    Elle vous permettra de réussir à coup sûr toutes vos pâtes levées et leur donnera un goût inimitable.

    Quelques conseils pour la préparation de vos pâtes levées :
    - la levure et la farine réagissent aux température, le temps de pousse de votre pâte sera plus long en hiver qu'en été.
    - ne versez jamais le sel sur la levure, cela peut la brûler et annuler son effet.
    - n'incorporez pas le beurre au départ dans votre recette, car cela peut casser la pâte.


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  • PAQUET LEVURE CHIMIQUE...

    0,45 €
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  • Sucre en poudre sachet - 1...

    1,70 €
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    Sucre en poudre format 1Kg

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  • Farine de blé T45 - 1 kg...

    1,15 €
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    Farine de BLÉ tendre issu de blés 100% d'origine française.

    En Stock
  • Sirop de Maïs 473ml - Karo...

    5,90 €
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    AVANT 8.50€ >> MAINTENANT 5.90€

    Le sirop Karo Light Corn Syrup est un édulcorant liquide qui est parfait pour utiliser dans les préparations nécessitant un goût sucré, tels les gâteaux, tartes, pop-corn et plus encore. Cet édulcorant naturel a une texture semblable au miel et est également l'ingrédient principal de la Pecan Pie. Ce produit américain est utilisé dans la décoration de gâteaux et de cupcakes afin de leur donner plus de saveur et de légèreté mais aussi afin de pouvoir les conserver plus longtemps.
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  • poudre pour pâte a sucre -...

    3,50 €
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    Le FunCakes Magic Roll-Out Powder, est un amidon de pomme de terre particulièrement fin. Cette poudre est particulièrement adaptée pour le déroulement de fondants, massepain et de la pâte. Mais vous pouvez aussi l'utiliser pour "fariner" vos moules en silicone. L'amidon empêchera votre préparation de coller.

    Préparation : Idéal pour le déploiement sans faille de fondants, massepain et autres pâtes. Convient aussi pour les moules en silicone.

    Astuce : Utilisez un filtre ou une pochette de poudrage pour une distribution uniforme.

    Ingrédients : amidon de pomme de terre, anti-agglomérant : E551. Ce produit est pourvu d'une certification Halal.

    Contenu : 225 grammes.

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  • Sirop de glucose

    2,99 €
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    AVANT 3.50€ >> MAINTENANT 2.99€

    Le sirop de glucose Wilton est idéal pour réaliser de la gumpaste pour vos décors sucrés ou du fondant pour glacer vos éclairs ! Facile à doser grâce au tube, ce sirop de glucose prêt à l'emploi vous permettra d'éviter la cristallisation du sucre dans vos préparations (glaçe, nougatine, bonbons, caramel, guimauves...).

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  • Glaçage -375g- FunCakes

    4,90 €
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    Recouvrez vos Bavarois, desserts et autres douceurs d'un magnifique glaçage miroir de chez FunCakes. Le glaçage est aussi connu sous le nom de Cold Gel.

    Instructions : pour un usage à froid, étalez le glaçage avec une spatule sur vos bavarois ou autres desserts. Vous pouvez également utiliser une brosse pour ménager les fruits frais. Coloration possible. Mélangez avant utilisation.

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  • Sucre inverti Patisdécor 300 g

    3,50 €
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    AVANT 4.90€ >> MAINTENANT 3.50€

    Sucre inverti en pot de 300 g pour utilisation dans les denrées alimentaires, pour la réalisation de glaces, de pains et viennoiseries, de biscuits, de gâteaux

    En Stock
  • Farine de pois chiche -...

    3,50 €
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    Farine de pois chiche, parfaite pour la cuisine sans gluten

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  • Vernis en spray Patis'laque...

    8,99 €
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    Bombe de 100 ml de vernis alimentaire Patis'laque pour la pâte d'amande, les décors sucre, pâte à sucre et chocolat.

     

    Le vernis Alimentaire Patisdécor intensifie le brillant de vos décors et pièces en chocolat, protège les sujets en pâte d'amande ou en sucre de l'humidité et du dessèchement. Enfin, il améliore la conservation de vos produits.

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  • Sucre glace 1kg

    3,10 €
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    Sucre glace en sachet de 1kg

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  • Creme de tartre 80g

    5,10 €
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    La crème de tartre, également appelée « bitartrate de potasse », est un sel naturel issu de l'industrie vinicole. Souvent associée au bicarbonate de sodium, elle est utilisée comme poudre à lever dans les denrées alimentaires.

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  • Gomme Xanthane 50g

    4,10 €
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    La gomme xanthane peut s’utiliser comme épaississant. Vous pouvez également vous servir de cette poudre inodore de chez FunCakes pour préparer de la colle alimentaire, de la gum paste ou du pastillage.

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  • Gomme Arabique 50g

    4,10 €
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    La gomme arabique de FunCakes et un ciment végétale. Il peut être utilisé comme stabilisateur. Ce produit est une gomme naturelle en ne contient pas d'ingrédients animale.

    La gomme arabique à une texture tendre et peut être utilisé pour faire de la confiserie, glace, arôme, édulcorants,…

    Le produit est sans couleur ni odeur.

    Contenu: 50 gramme.

    En Stock