Ces épices pour pain d'épices vous permettront de réaliser de délicieux pains d'épices, mais elles peuvent également accompagner vos gâteaux, biscuits, salades de fruits.

Les pralines rouges seront parfaites pour réaliser notamment des tartes aux pralines roses, des brioches de Saint-Genix I

Ses arômes rappellent à la fois la vanille, l'amande, le caramel, l'amertume du cacao. La fève s'utilise râpée pour parfumer vos crèmes (brulées, aux oeufs, riz au lait), les desserts au chocolat (tarte, mousse, truffes), les compotes, les purées (pommes de terre, patates douces, potimarron), les sauces à base de crème etc...

Son goût de cannelle et de sucre caramélisé agrémentera avec gourmandise et originalité vos desserts. Revisitez vos préparations de riz au lait, de tiramisu, de crumble, de panacottas, de glace, de salade de fruits ou encore de cheesecake. Saupoudré sur vos desserts (glaces, yaourts, crèmes, tartes), son croquant et sa saveur authentique raviront vos papilles.

Ce praliné pistache onctueux et savoureux est parfait pour réaliser des ganaches, des mousses, des bavaroises, des croquants, mais aussi pour préparer des petits fours, des fourrages pour confiseries, des desserts et pour parfumer des crèmes glacées.

paquet de pistache décortiquées.

Poids : 200g

paquet d'amandes effilées.

Poids : 150g

paquet d'amandes en poudre.

Poids : 150g

paquet de noisette décortiquées.

Poids : 200g

paquet de poudre de noisette.

Poids : 250g

paquet de Noix de coco rapée.

Poids : 100g

paquet de Noix de coco rapée.

Poids : 500g

paquet de Baie de goji.

Poids : 150g

paquet de cerneaux de noix origine France.

Poids : 130g

Retrouvez le goût inimitable de la pâte de pistache maison avec la pâte de pistache pure Patisdécor. Composée à 100 % de pistaches torréfiées, elle est parfaite pour toutes vos recettes à base de pistaches, et permet d'aromatiser les préparations pâtissières telles que mousses, crèmes, glaces, et ganaches au chocolat blanc.  Un régal !

Farine de BLÉ tendre issu de blés 100% d'origine française.

Farine de pois chiche, parfaite pour la cuisine sans gluten

La badiane est aussi appelée anis étoilé en raison de sa forme en étoile et de son goût d'anis. C'est une plante originaire de Chine, on l'appelle d'ailleurs parfois anis de Chine.

Dégustation : on l'utilise dans la préparation de tisanes avec d'autres plantes mais aussi en cuisine pour parfumer vos plats de légumes ou pâtisseries...

La Menthe s'utilise dans les taboulés, sauces, confiseries, infusions, liqueurs, ragoûts et dans la cuisine orientale. Elle est digestive et antispamodique. Flacon de 15g

La cannelle peut s'utiliser dans les compotes, tartes aux pommes et accompagne également les vins chauds.

Elle est tonique et digestive.

Flacon de 15g