Pochettes surprises transparentes pour emballer des biscuits, des chocolats, des bonbons, des sucettes, des cake pops ou autres friandises

Mettez vos sucettes en valeur en les emballant individuellement dans ces pochettes festives transparentes. Dimensions : 7,5 x 10 cm. Boîte de 50 pochettes.

Transforme tes cake pops en petits cadeaux avec ces sachets de PME!

Mesures: environ 25,4 x 7,6 cm.

Le Patisse thermomètre de four est un outil pratique à cuire des gâteaux, des cupcakes et plus. Ce thermomètre mesure la température correcte de votre four.

Le thermomètre de four est fabriqué d'acier inoxydable et convenable à une température jusqu'à 300°C

Le thermomètre à sucre de Patisse est un instrument indispensable pour la préparation de vos sucres, chocolats, bonbon et autres préparations fondantes.

Ce thermomètre en acier inoxydable est gradué de 40 à 200°C (de 100 à 400°F).

Dimension : 31 cm de long.

Le Wilton plateau à gâteau doré est parfait pour la présentation de vos gâteaux faits maison ! C'est idéal pour toutes les occasions, comme des mariages, des anniversaires, et plus.

Dimension : environ 30,5 cm de diamètre.

Contenu : 3 pièces.

Ce plateau doré donne à vos gâteaux une allure élégante. Conçu avec des matériaux de haute qualité, il peut servir de support pour vos gâteaux. Le plateau peut être réutilisé.

Cette spatule coudée professionnelle possède une lame flexible en inox.

Elle est utilisée pour travailler le chocolat, glacer les gâteaux et lisser les appareils à entremets et à génoise dans les cadres pâtissiers et les cercles à entremets.

Largeur de la lame : 3,5 / 4 cm

Longueur de la lame : 20 / 25 / 30 cm

Cette spatule à lisser professionnelle possède une lame souple droite en inox.

Elle est utilisée pour lisser des glaçages, étendre une crème au beurre ou une glace royale, masquer un entremets...

La spatule droite de glaçage est indispensable pour réaliser les glaçages de vos gâteaux, cupcakes et pièces montées.

Plus généralement, elle décollera vos biscuits de votre plaque de cuisson et retournera vos viandes et poissons lors de la cuisson.

Longueur de la lame : 20 / 25 / 30 cm

Le coupe gâteau signé Patisse est indispensable pour la découpe nette de vos gâteaux. La lame est réglable en hauteur.

Taille : env. 31 cm.

Praliné amande sous forme de pâte pour  :

- la réalisation de ganaches, mousses, bavaroises, croquants...

- la préparation des petits fours, des fourrages pour confiseries, des desserts...

- parfumer les crèmes glacées.

Ingrédients : amandes (50%), sucre (50%).

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

Praliné noix de cajou sous forme de pâte pour  :

- la réalisation de ganaches, mousses, bavaroises, croquants...

- la préparation des petits fours, des fourrages pour confiseries, des desserts...

- parfumer les crèmes glacées.

Ingrédients : sucre (50%), noix de cajou (50%).

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

Le moule 12 cavités signé Patisse est parfait pour préparer de délicieux biscuits en forme de madeleines. Cette douceur en forme de coquille est originaire de France mais appréciée dans le monde entier.

• Résultat magnifique.
• Avec ce moule, vous pouvez faire cuire 12 biscuits en une fois.
• Taille : 40 cm.

Le tapis de cuisson en silicone de Patisse est idéal pour étaler vos pâtes à sucre, pâtes d’amande ou pâtes à biscuits. Il existe différentes tailles en fonction de la quantité de pâte à étaler.

Taille : env. 60 x 40 cm.

Moule en silicone microperforé en fibre de verre, parfait pour la préparation de vos éclairs et choux à la crème. Grâce à ses trous, la chaleur est uniformément répartie, garantissant une cuisson parfaite.

• Ce moule convient pour le four, le réfrigérateur, il résiste à la surgélation et il passe également au lave-vaisselle. Il supporte des températures allant de -60°C (-76°F) à +230°C (+446°F).
• Éclair : 12 x 2,5 mm.
• Choux : petits : 3 mm de diamètre, et standards : 5 mm de diamètre.
• Taille du moule : 30 x 40 cm.

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Vous voulez faire de l’effet avec un chocolat noir intense ?
La Recette N° 70-30-38 est un chocolat noir adoré par les chefs et chocolatiers du monde entier. Il possède un goût en chocolat intense mais équilibré, dominé par un corps robuste de cacao torréfié, des notes amères puissantes et une touche fruitée. Cela en fait le chocolat idéal pour insuffler une riche saveur chocolatée à vos créations.
Avec une fluidité réduite, il est parfait pour aromatiser vos préparations, du crémeux aux sauces pour vos desserts.

Chocolat noir professionel

INGRÉDIENTS

Chocolat Au LAIT professionel

Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant [lécithine de soja], arôme naturel de vanille. Chocolat au lait: cacao 31% minimum - substances laitières 18% minimum.

Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille. Chocolat noir: cacao 80% minimum

Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.

Pâte de cacao (Tanzanie)*, sucre de canne*, beurre de cacao*,émulsifiant (lécithine de SOJA)*, arôme naturel de vanille*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.

Sucre, Amandes: 33%, Stabilisant: E420, Sirop de Glucose, Conservateur: E202, Enzyme, Arôme d'amandeLes ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.